Piante ed ebbrezze

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copertinaTitolo: Piante ed ebbrezze
Autore: Marina Clauser, Fausto Barbagli, Paolo Luzzi
Editore: Firenze University Press (514 download)
Formato: PDF
Pagine: 80

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Lo studioso Paolo Mantegazza (1831-1910), fra i suoi molteplici interessi, si dedicò anche alle piante psicotrope che descrisse in contributi monografici e in scritti divulgativi a carattere medico, in particolare “Quadri della natura umana: Feste ed ebbrezze” ed “Elementi di igiene”. Riprendendo i criteri di suddivisione adottati dallo studioso, si descrivono le piante, alimenti e bevande di più diffuso impiego, fornendo notizie sulle caratteristiche botaniche, sulla loro storia, sulle proprietà chimiche, sugli usi e sui rischi degli abusi. Fra le altre, si trattano: canna da zucchero, caffé, tè, mate, guaranà, cacao, tabacco, papavero, pepe, cannella, vaniglia, chiodi di garofano, assenzio.

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